吃辣肚子疼是怎么回事

吃辣后肚子疼主要是辣椒中的辣椒素刺激胃肠道所致。辣椒素会作用于胃肠道神经末梢，引发一系列反应。

一、辣椒素刺激胃肠黏膜

辣椒素直接刺激胃、肠等部位的黏膜，使黏膜受到刺激后分泌更多的胃酸等物质，可能导致胃部不适、腹痛。比如本身胃肠黏膜较敏感的人，吃辣后更易出现这种情况。

二、加快胃肠蠕动

辣椒素能加快胃肠蠕动速度，当胃肠蠕动过快时，可能引起腹部痉挛性疼痛。对于胃肠功能相对较弱的人群，这种影响会更明显。

三、个体差异导致

不同人对辣椒素的耐受程度不同。有些人胃肠道对辣椒素较为敏感，即使少量吃辣也会出现肚子疼；而耐受度高的人可能吃较多辣才会有反应。例如，长期很少吃辣的人突然大量吃辣，就容易因不适应出现肚子疼。

四、原有胃肠疾病影响

本身有胃炎、胃溃疡等胃肠疾病的人，吃辣后辣椒素会进一步刺激病灶部位，加重炎症反应，从而引发更明显的腹痛。这类人群相对更应注意控制辣食摄入。