菌类

菌类是一大类不含叶绿素、不能进行光合作用的异养生物，种类繁多，在生态系统中扮演着分解者等重要角色。

菌类的分类及特点 - 食用菌类

食用菌类富含多种营养成分，如香菇含有丰富的多糖等物质，具有一定的保健作用，能为人体提供营养。

菌类的分类及特点 - 药用菌类

部分药用菌类具有药用价值，例如灵芝，研究表明其具有调节免疫等功效，在传统医学和现代医学研究中都有相关应用。

菌类的分类及特点 - 有毒菌类

有毒菌类含有毒素，误食会对人体健康造成严重危害，如鹅膏菌属的一些种类含有剧毒，误食可能导致中毒甚至危及生命。

菌类相关注意事项

对于普通人群，食用食用菌类时要确保来源可靠，正确烹饪；对于特殊人群，如儿童，由于其身体机能尚未发育完全，应避免食用不明确的菌类，以防误食有毒菌类；对于有过敏史的人群，食用新的菌类品种时要谨慎，防止发生过敏反应。