吃出春天的味道！居家快手菜也不千篇一律

又到了万物更迭、味蕾复苏的春季，上新的蔬菜水果让人眼花缭乱，虽说无法天天出门野餐，春游也成为了奢侈品，但真的好想把春天请到餐桌上来啊！

为了安抚你蓬勃发展的食欲，我搜集了一些颜值高且营养佳的风味菜单，打开这本春日限定，跟着味道云游全球，吃遍春天吧～

//菠菜炒蛋+覆盆子

这道菜可以说是最佳早餐之一了，它结合了低脂、高蛋白等高能量食品，蛋白质和纤维可以迅速填饱肚子，将菠菜和鸡蛋炒熟配上一片全麦吐司，加上覆盆子，整顿的热量也不超过300Kcal。

原料

1茶匙菜籽油

杯婴儿菠菜

2个鸡蛋

一小撮粗盐、黑胡椒粉

1片全麦面包

杯新鲜覆盆子

//牛油果三文鱼蛋卷

依旧有妥妥饱腹感的健康菜肴，三文鱼和牛油果富含优质脂肪和omega-3，也增加了风味。根据自己的口味，也可以加入额外的蔬菜，低糖、低碳水、低卡路里，对中老年长辈也有维护骨骼健康的好处。

原料

2个鸡蛋

1茶匙低脂牛奶

1 茶匙初榨橄榄油

个牛油果

50g三文鱼

1汤匙切碎的新鲜罗勒

//三文鱼寿司碗

天气渐热，嘴里就馋冰爽又清新的这一口，相比传统的寿司，寿司碗更容易准备，热量也更好控制（还可把米换成杂粮米），关键是还把颜值拿捏的死死的，一勺子下去，各种元素在舌尖清脆交缠，好吃到拍桌！

原料

茶匙米醋

茶匙蜂蜜

杯煮熟的短粒糙米

80g三文鱼

个牛油果 杯黄瓜片

1茶匙低钠酱油或酱油

1茶匙烤芝麻油

适量芥末酱和白芝麻

//春笋鲜蔬饭

鲜嫩嫩的春笋又到了最佳赏味期，每年就等那么一口鲜甜清脆，很多人知道腌笃鲜，笋香和腊香绝对是满分CP，但其实春笋和时令蔬果也很搭，丰富的配色，清甜的味道，春天的鲜味全汇聚在这里了！

原料

1节春笋

碗毛豆

碗香菇

1个胡萝卜

1杯米饭、半杯糙米

适量蚝油

//香椿拌豆腐

香椿芽滋味无穷，却只在每年春季短暂停留，它独特的风味更讲究简单的做法，如炒、凉拌等，由于它含有亚硝酸盐，所以必须先经开水焯烫。选香椿，要选叶紫红、梗短粗的，一小簇一小簇的。

原料

100g香椿

2块嫩豆腐

少许香油、辣椒油、生抽、醋

适量蒜、芝麻、盐

虽然无法出门看春天，但可以品尝一口春日限定，满足躁动的味蕾。好好吃饭、好好照顾自己，依旧可以吃出幸福感。