每10人就有1名糖友?比起高糖,糖尿病更爱你日常所吃的这种味道
- 2022-01-15 12:00:06 腾讯健康
- 健康
据数据显示,我国目前成年人糖尿病数量占据世界第一,已经高达1.14亿。
换句话而言,差不多每10个人中就有1名糖尿病患者。
糖尿病的发生,除了遗传因素之外,生活不良习惯才是重要因素之一。而在很多人印象中,糖尿病是因为吃了太多高糖食物。
但事实上,除了高糖,还有另外一种味道,也是糖尿病发生的“祸首之一”,但不少人却选择忽略,那就是------
长期吃太多盐!
吃盐太多,为何会导致糖尿病?
盐是生活中必不可少的调味料,它可以令食物更加美味,也可以刺激食欲。
同时盐中的氯化钠也是人体必不可少的物质,它可以维持身体正常的代谢及细胞内外的渗透压,同时还参与胃酸的形成。
但有研究分析,在其他生活方式相似的情况下,吃盐较多的人,糖尿病风险也会足足增加2倍。
为何会引发糖尿病呢?主要有两点:
一方面,过多的盐分会增加体内的“饥饿素”,会抑制胰岛素的分泌,让人体“抵抗”胰岛素,直接削弱胰岛素的降糖能力,同时还会增加食欲,吃得多,自然肥胖也就上来。
另一方面,过多的盐分会提高血压,破坏血管的损害,从而增加得糖尿病的风险。
除了糖尿病,吃盐过多还会造成哪些健康问题?
第一、降低抵抗力,增加肾脏负担
长期饮食过咸,高浓度的盐可抑制呼吸道细胞活性,从而使呼吸道的抵抗力减弱,过多的盐分还可减少唾液的分泌,使口腔内溶解酶含量减少,从而使呼吸道更容易受到病菌的感染,诱发感冒等疾病。
除此之外,盐摄入过多,还可增加肾脏负担,促进尿蛋白的排泄,引起肾结石、身体水肿等问题,使肾脏功能受损。
第二、影响人体对钙的吸收
盐的主要成分是氯化钠,钠摄入过多,可增加尿钙的排出量,肾脏每次排出6克盐,相应的,身体就会损失60毫克的钙。
因此,盐摄入越多,钙的流失也越快,越容易患上骨质疏松。
第三、诱发心血管疾病、胃癌
长期高盐饮食,钠的摄入过多,可造成水钠滞留,从而导致血压升高,加重心脏负担,长期如此,可引起动脉硬化、心力衰竭等问题。
此外,高浓度的盐还可刺激胃黏膜,使胃黏膜抵抗力下降,增加患上胃癌的风险。
在日常生活中,该如何控制盐的摄入?
盐摄入过多对健康的危害性特别大,那么,生活中应如何控制盐的摄入量呢?
1、用一些天然食材替代盐
除了盐,还有一些其他的食材也可以用于烹调食用,一样可以起到调味的作用,比如生姜、柠檬、八角、辣椒、大蒜、葱、花椒等等。
此外,醋也是不错的选择,在烹饪食用时加入一些醋,可以让食物更加鲜香,如此一来,可以大大减少盐的使用量。
2、学会合理的烹调方法
生活中一些烹调小技巧也有助于减少盐的使用量,比如烹饪食物时,可在食物快出锅时加盐,炖汤时要适量少放盐。
同时还要注意减少糖的使用量,因为糖可掩盖咸味,使人们不知不觉摄入更多的盐。
3、少吃高盐食品
许多食物虽然吃起来没有太多的咸味,但加工过程中却添加了不少的盐分,比如面条、饼干、面包等等。
建议大家购买食品时,可以先看看配料表中钠的含量,如果钠含量过高,应尽量少吃此类食物,以免影响到健康。
当然,预防糖尿病,也并不仅仅只是少吃盐就能做到的。
除了控制盐分外,每周至少5天,至少30分钟的有氧运动,例如快走、慢跑以及游泳等。同时,在饮食上还需要注意荤素搭配,少吃高脂、高糖食品。
另外,保持正常充足睡眠,作息规律也是很重要的哟!
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