错吃枸杞易伤身,牢记这几点很重要
- 2021-12-15 18:00:51 健康一线
- 健康
枸杞在我们的生活中非常的常见,众所周知,枸杞中含有多种维生素及微量元素,既是一种非常好的食材,也具有非常高的药用价值,对人体健康益处多多,鲜枸杞常常是像水果一样食用,干枸杞经常被用来泡水、煲汤、泡酒、煮粥等,通过长期食用达到,营养保健,提高抵抗力的目的。
但是你知道食用枸杞需要注意以下几点?
首先,市面上很多的干枸杞是用硫磺熏制过的,防止受潮变质,人们长期食用会影响身体健康,因此,要学会分辨枸杞的好坏,比如:一、看颜色,好的枸杞呈暗紫红色,且果柄处是白色。染过色的枸杞颜色鲜红,果柄处也是红色,打过硫磺的枸杞果柄处呈黄色;二、闻气味,抓一把枸杞闻一下,没打过硫磺的呈自然枸杞味,打过硫磺的有一种刺鼻的气味,有酒味的枸杞一般放时间比较久,已经快变质了;三、看形状,宁夏枸杞和内蒙古枸杞呈长圆形,新疆枸杞呈圆形,以上产地枸杞皆以粒大饱满为佳,但是经过白矾水泡过的枸杞,一般外观较大并且饱满的有些异常,对光照射,枸杞子表面会有闪亮的晶点;四、摸触感,上过色的枸杞一般揉捏起来感觉黏黏的,而天然枸杞则没有这种触感;五、尝味道,天然枸杞味道甘甜,微酸或不酸,硫磺处理过的枸杞味道,酸或者微酸,一般甜味较小。
其次,虽然所有人都可以食用枸杞,但是有些情况还是应当谨慎,比如:一、容易上火的人不适合吃枸杞,因为枸杞性质温热,此类人群进食枸杞可能会加重上火;二、感冒发绕的人不适宜吃枸杞,因为枸杞温补的作用非常明显,生病期间再继续温补可能会加重病情;三、脾胃虚弱,有腹泻的人群也不宜吃枸杞,食用枸杞可能会出现反酸、胃胀、腹痛的症状。
最后,枸杞泡水时,应注意水温不宜过高,60℃-70℃为宜,水温过高容易破坏营养,水温过低又释放不出营养,因而日常养生选择枸杞原浆会更方便,更高效。
综上所述,日常养生常备枸杞原浆,鲜枸杞原浆是用枸杞鲜果为原料,加工制成的饮品,保持了枸杞应有的风味,功能因子也不会遭到破坏,易于被人体吸收,果汁中也含有丰富的多糖,营养价值是干枸杞远不能及的,比如千金妙方枸杞原浆,甄选中宁道地红枸杞、青海柴达木独有黑枸杞,在源头上把控每颗鲜果的品质,以保证每瓶枸杞原浆到消费者手里,能够全方位的补充营养,提升健康生活的品质。
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