从试点先行到遍地开花！“豫”见农村集体聚餐新模式

原标题：从试点先行到遍地开花！“豫”见农村集体聚餐新模式

农村集体聚餐新模式，“移动智慧厨房”保安全。

本报记者赵忠民通讯员康丹阳

农村集体聚餐新模式，“移动智慧厨房”保安全。

12月11日，中央及省主流媒体来民采风，深入挖掘民权食品安全故事。

当日，由人民日报、工人日报、中国青年报、人民政协网、河南广播电视台等13家中央及省主流媒体组成的采风团走进河南省商丘市民权县，围绕农村集体聚餐新亮点——“移动智慧厨房”开展采风活动。

上午，在中泰开元酒店4楼会议室（君鹏厅）召开“记者一线看创建”民权现场会，采风团集中观看民权县农村集体聚餐“移动智慧厨房”宣传片，民权县政府食安办主任、市场监督管理局党组书记邵忠杰就食品安全监管和农村集体聚餐“移动智慧厨房”建设工作做典型发言。

“民权县农村集体聚餐“移动智慧厨房”新模式，有效解决了群众的食品安全问题、承办者的加工环境问题以及监管部门的监管难问题，让广大农村群众从吃得安全到吃得好、吃得健康。”邵忠杰介绍说。

随后，采风团专题采访民权县委常委、副县长于茜。

“县委县政府严格落实习近平总书记提出的“四个最严”要求，以创建国家食品安全示范城市和省级食品安全示范县为抓手，通过农业农村部门、市场监管部门、县卫健部门、县公安部门等多部门的通力协作，全力打造从‘农田到餐桌，从种子到筷子’全链条、全流程、全覆盖的食品安全监管体系。对老百姓来说，‘移动智慧厨房’就是一个‘景’，目前县委县政府已将其纳入民权县2022年食品安全民生实事。”于茜告诉记者。

接下来，记者跟随采风团来到民权县人和镇，实地参观农村集体聚餐“移动智慧厨房”。

还未走进人和镇家和缘饭店，就听见一个浑厚的声音传来，“老板，结账。”

“今天给俺闺女办百日宴，总共包了16桌，日子特地挑在了周六，孩子都星期了，热闹热闹。承包的这家是亲戚推荐的，上次他家结婚都是找的郝寨村的张涛,听说是在餐车上做饭，可稀罕，吃着不孬，我抱着试试的态度，也找了他。没想到做的饭不仅干净卫生、上档次，还方便省事，一个电话就搞定了。下次俺家办事儿，还找他！”人和镇郝寨村村民王天意激动地告诉记者。

还没等记者提问，张涛抢先搭话。“我是俺村第一个购买餐车的，之前外出打工，在深圳也见过人家有开餐车做餐饮的，那时心就痒痒，觉得是个商机。后来，打工回来自己经营了一家小饭店，在一次下乡包桌培训会上，县市场监管局的同志对餐车的讲解深深吸引了我，但是13、4万也不是个小数目，我就又去参观了别的村买的餐车，看完以后，当即就决定要买。现在开着餐车，也不怕风吹雨淋了，干净又卫生。而且我都是通过‘农村聚餐’APP‘接单’呢，一到红白喜事的‘好日子’，忙得很哩！”

据人和镇乡镇书记曹祥军介绍，人和镇现已购买“移动智慧厨房”5辆，全部投入使用，每月农村集体聚餐（下乡包桌）有30余次，群众满意度达到98%。

下午，采风团来到民权县汇农市场运营管理有限公司，详细了解从“农田到餐桌”，农产品从播种、收获、运输、进入市场、集中配送，到餐桌、厨余垃圾处理的全过程，用心感受、用笔记录、用镜头捕捉下一个个鲜活、难忘的瞬间。

截至目前，“移动智慧厨房”已由试点乡镇的三四辆增加到三十二辆。

“人民至上，生命至上”。食品安全关系到千家万户的生命健康和切身利益，以“四个最严”织牢食品安全网，筑牢食品安全底线，让人民吃得安全、吃得放心。

责任编辑：