想要眼睛好，你需要吃够它！

有一种营养素，一直在为我们的眼睛「保驾护航」，它就是：

叶黄素

叶黄素是一种类胡萝卜素，是人眼视网膜中的主要色素，主要集中在我们眼睛中视觉最敏锐的地方 ―― 视网膜的黄斑区域。

它可吸收近于紫外线的蓝光，有助于降低环境中有害蓝光对眼睛造成的损害。此外，叶黄素的强抗氧化作用，还可以帮助清除自由基，保护视网膜神经细胞与黄斑区。

不过，由于人体自身无法合成叶黄素，我们只能通过饮食来获取。

叶黄素主要存在于深色蔬菜中，比如菠菜、羽衣甘蓝、韭菜、苋菜、香菜、胡萝卜、南瓜等。

想要吃够叶黄素，就需要多吃深色蔬菜，比如中国居民膳食指南就建议大家每天要吃 300 ～ 500 克的蔬菜，其中深色的蔬菜要占到一半以上[1]。

按照居民膳食指南来吃，在营养均衡的情况下，基本不用担心叶黄素缺乏的问题。

但理想很丰满，现实却很骨感，想要做到均衡饮食实在是太难了！

比如家里的小朋友可能会挑食，每次哄娃吃蔬菜都是老母亲的一场大考。

天天被工作追着跑的新时代打工人，只顾得上给自己点个外卖解决温饱，能吃到的蔬菜都是寥寥无几，更别提营养均衡了。

还有咱爸咱妈，一上了年纪，就容易牙口不好，消化功能退化，饮食上也很容易不均衡。

根据全国调研报告显示，对于富含叶黄素的深色蔬菜，大家每天吃的量大约只占蔬菜总量的 30%，远达不到推荐的 50% 以上的水平[2]。

这样一来，你的叶黄素就可能会摄入不足。

尤其是对于眼睛还处于发育阶段的小朋友们，不仅要每天要读书、写字，而且现在看电视、玩游戏、上网课都需要长时间用眼。

家长一定要特别注意提醒孩子保护眼睛，该休息就休息，该摄入的护眼营养素也一定要吃够了。

来源：中外医讯（MEDINFO-AU）