湖南省市场监管局督查省党代会接待酒店安全工作

为保障各接待酒店食品和特种设备安全，11月22日，湖南省、市市场监管部门对省党代会接待酒店安全工作进行督查。湖南省市场监管局党组书记、局长向曙光，省市场监管局党组副书记、副局长钱俊君，省市场监管局党组成员、副局长廖健，长沙市人民政府副秘书长卢兴映，长沙市市场监管局党组书记周志辉参加督查。

在食品安全方面，督查组重点检查了酒店餐厅、后厨、储藏间等地，对厨房卫生、食材选购、配料储存、餐具消毒等方面进行了详细检查。

在特种设备安全方面，督查组对电梯及锅炉等特种设备的登记和定期检验情况、特种设备作业人员持证上岗情况、安全管理制度和应急处置措施进行了检查。

督查组要求，对食品来源要进行严格把控，对菜品半成品要进行合理保存，要严把食品采购关、加工制作关、清洗消毒关、人员和环境卫生关；特种设备作业人员要持证上岗并按规定规范操作，特种设备要检验合格方可投入使用；接待单位要切实履行好特种设备和食品安全主体责任，落实好疫情防控措施，配合好驻点保障人员的工作；相关单位要根据工作部署和责任分工加大安全巡查力度，落实24小时值班值守制度，做好安全监测工作，确保省党代会期间食品和特种设备安全。

潇湘晨报记者李姝

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